- 4 rebanadas de pan integral
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 hinojo fresco, picado
- 1 pera chilena o asiática firme pero dulce, en medias lunas delgadas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar morena
- 75g de queso brie cortado en tajadas largas
Ingredientes para preparar Bruschetta con hinojo, pera y queso brie ...
Preparacion de Bruschetta con hinojo, pera y queso brie ...
Tueste el pan en una plancha sobra la estufa. En una sartén, caliente la mitad de la mantequilla y el aceite de oliva. Agregue el hinojo y la pera y dore hasta que empiecen a suavizarse. Agregue el resto de la mantequilla y el azúcar, y baje el fuego. Deje que se caramelicen. Ponga las hojas de rugula sobre el pan, luego unas cucharadas de la mezcla de hinojo y pera, y termine con el queso. Si queda seca, agregue unas gotas de aceite de oliva.
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Comentarios de Bruschetta con hinojo, pera y queso brie ..., receta por Paulina
Muy interesante receta. Pero tengo 2 preguntas. 1¿por que no esta la rugula en los ingredientes?y 2 ¿ QUIEN LE DICE RUGULA? MALDITOS GALLEGOS