- 1/2 kg de filetes de cualquier pescado blanco
- 1 caja de puré de papas
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 60 g de margarina
- Harina 1/2 cucharada de levadura en polvo
- Sal
Ingredientes para preparar Torta de pescado
Preparacion de Torta de pescado
1. Preparar un puré algo espeso con la leche, la margarina, el paquete de puré, un huevo batido, la levadura y dos cucharadas de harina.
2. Untar con margarina un molde desmontable y poner una capa de puré (algo menos de la mitad del preparado). Colocar encima los filetes de pescado, previamente desmenuzados. Salpimentar.
3. Añadir el otro huevo al puré que ha sobrado y cubrir con ello el pescado desmenuzado.
4. Hornear a temperatura media durante 20 minutos. Cuando esté lista la torta, desmoldarla y servir inmediatamente.
2. Untar con margarina un molde desmontable y poner una capa de puré (algo menos de la mitad del preparado). Colocar encima los filetes de pescado, previamente desmenuzados. Salpimentar.
3. Añadir el otro huevo al puré que ha sobrado y cubrir con ello el pescado desmenuzado.
4. Hornear a temperatura media durante 20 minutos. Cuando esté lista la torta, desmoldarla y servir inmediatamente.
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