Receta de Lombrices tailandesas y calabaza asada
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Tailandia / Bebida / Camarones / Afrodisiaca
Preparacion de Lombrices tailandesas y calabaza asada
1-En una olla poner a hervir agua y cocinar los fideos de arroz por 10 minutos, retirar del agua y adicionar 2 cucharadas de aceite de ajonjolí.
2-En una sartén poner el jengibre, ajo, pimentón y hojuelas de ají tostar un poco, añadir la mantequilla de maní, aligerar con la salsa soya, adicionar el curry y la mitad de la calabaza echa puré. Reservar.
3-En un sartén caliente con un poco de mantequilla cocinar los champiñones, añadir los guisantes y reservar
4-En la misma sartén, calentar un poco de mantequilla y cocinar las vieiras y los langostinos. Una vez esté todo listo mezclar la pasta con la salsa y adicionar el resto de los ingredientes.
5-Decorar con el cebollino y un poco de cilantro.
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