- 1/2 lechuga romana
- 250 g de queso fresco
- 50 g de pasas
- 50 g de almendras
- 75 c.c. de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de moscatel
Ingredientes para preparar Ensalada de queso con miel
Preparacion de Ensalada de queso con miel
En el centro de un plato grande acomoda la lechuga. Reparte las pasas y las almendras tostadas encima. Acomoda el queso cortado en rectángulos delgados al rededor.
Para preparar la vinagreta debes mezclar vigorosamente la miel, el jerez, el zumo de limón, el moscatel y por último agrega de a poco el aceite hasta lograr una emulsión.
Rocía la vinagreta sobre la ensalada y sirve.
Para preparar la vinagreta debes mezclar vigorosamente la miel, el jerez, el zumo de limón, el moscatel y por último agrega de a poco el aceite hasta lograr una emulsión.
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