- 450g de carne de vacuno, cortado en cubos
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 2 pimientos verdes, cortados en cuadritos
- 4 tomates, picados
- 4 cebollas, en rodajas
- 2 cucharadita de curry en polvo
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Aceite vegetal
Ingredientes para preparar Carne guisada al curry
Preparacion de Carne guisada al curry
Freír la cebolla en aceite hasta que comience a dorarse. Añadir los tomates y pimientos verdes y sofreír durante un minuto antes de añadir las zanahorias, cilantro y pimienta negra.
Lavar la carne, sazonar. Cuando las zanahorias han comenzado a suavizar agregar la carne y cocine por unos 25 minutos. Una vez que la carne esté casi hecha añadir el curry en polvo y sazone al gusto.
Servir con arroz pilau.
Lavar la carne, sazonar. Cuando las zanahorias han comenzado a suavizar agregar la carne y cocine por unos 25 minutos. Una vez que la carne esté casi hecha añadir el curry en polvo y sazone al gusto.
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