Ensalada de pimientos
2010-03-19 15:41:08, por 23048
Ingredientes
- 1 pimiento verde cortado en triángulos
- 1 pimiento amarillo cortado en triángulos
- 1 pimiento morrón cortado en triángulos
- 1/2 cebolla cortada en triángulos
- 2 calabacitas en mitades a lo largo y rebanadas
- 100g. de champiñones limpios
- 150g. de queso partido en cubos.
Preparación
Cuece ligeramente las verduras en agua caliente durante 2 minutos. Acomódalas en un plato mezcládolas con el queso.