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Coca boba
2010-03-19 15:41:10, por 24234
Ingredientes
- 6 huevos
- Ralladura de un limón
- 1 vaso 1/4 de libro de leche
- 1 vaso de zumo de naranja natural
- 1 vaso de aceite
- 1/2 kg. de azúcar
- Harina de repostería la que admita sobre unos 600 gr.
- 5 sobres de gaseosa
Preparación
Precalentar el horno a temperatura muy fuerte.
Se baten los huevos con la ralladura, la leche, el zumo, el aceite y el azúcar que puede ser más o menos, dependiendo de lo que le guste a cada cual y se le añade la harina hasta lograr una consistencia media.
En el último momento se añaden las gaseosas puesto que aumenta mucho la masa.
Se pone en moldes de lata las landas son ideales.
Se mete al horno a 170 o 180 C. unos 40 minutos siempre dependerá del horno.