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Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa
2010-03-19 15:41:09, por 24709
Ingredientes
- Palitos para brochetas pequeños y de madera
- Una caja de tomaticos tipo cherry
- 3 quesos mozarella o queso de búfala
- Hojas de albahaca frescas para decorar
- Salsa de albahaca
- 1 taza de aceite
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 cdta. de sal
- 2 dientes de ajo
Preparación
Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos. Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente, dejando libre un espacio para agarrarlo.
Preparar la salsa de albahaca licuando todos los ingredientes. Colocar la salsa en un recipiente y alrededor las brochetas.